ren mad knuse kyllingekoteletter

ingredienser

1. 4 skindløse, udbenede kyllingebryst (ca. 1-1 / 2 lbs)
2. havsalt og friskmalet sort peber efter smag ca. 1/4 tsk hver.
3. 1/3 kop glutenfrit mel.
4. 2 kopper fint knuste organiske majsflager (jeg brugte mærket "Nature's Path")
5. 2 tsk røget paprika.
6. 1 tsk hvidløgspulver.
7. 1 tsk cayennepeber.
8. 1 stort æg.