Julæg i et hul ingredienser

I en medium skål piskes æg, ost, mælk, persille og purløg sammen. Krydder blandingen med salt og peber. Smelt 1 spsk smør i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt så mange brødskiver, der passer, og kog, indtil bunden er gylden, ca. 2 minutter.