- 1 lb udbenet, skinless kyllingelår.
- salt og peber.
- 1 spsk. Bertolli® Classico ™ olivenolie.
- 1 medium løg.
- 1 krukke marineret artiskokhjerter.
- 2 spsk. hakkede kalamata eller oliehærdede oliven.
- 1 krukke Bertolli® Arrabbiata Sauce.
- tør rødvin eller oksekød bouillon.