ingredienser
- 1/2 pund daggamle bonde brød, skåret i 1-tommers terninger (ca. 1/2 brød)
- 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie.
- 1/4 kop saltede kapers, skylles godt.
- 1/4 kop gyldne rosiner, groft hakket.
- 1 stor flok schweizisk chard (ca. 1 1/2 pund) - stilk finhakket, blade revet i stykker.
- 3 skalotteløg, tyndt skåret.