Blomkålsuppe

ingredienser

1. 1 stor blomkål (1,5 kg), skåret i blomster.
2. ½ spsk kummin.
3. 2 spsk olivenolie plus ekstra til dryp.
4. 4 timian kvist.
5. 1 løg, finhakket.
6. 1 selleripind, finhakket.
7. 1 fed hvidløg, knust.
8. 750-850 ml veg eller kyllingekraft.