ingredienser
- 3 spsk majsolie, delt.
- 1 spsk spiseskefuld chili-lime krydderier eller gnidning, såsom Tajín (se tip)
- 2 kopper hakket blomkål.
- 1 kop hakkede poblano peberfrugter.
- 8 (6 tommer) majs eller helhvede tortillas, opvarmet.
- ½ kop reduceret natrium-stegt sorte bønner.
- ¾ kop strimlet cheddarost.
- Salsa til servering.