- Tahini sauce.
- ⅓ kop tahini sauce.
- vand.
- 1 fed hvidløg, hakket eller revet.
- 2 spiseskefulde frisk citronsaft.
- salt efter smag.
- 2 pund løse hele gulerødder (ca. 3 klaser) - mindre kog hurtigere.
- Uraffineret olivenolie eller avocadoolie til let belægning af gulerødderne.