ingredienser
- 1 lb udbenet, skinless kyllingebryst, kuberet.
- 1 TBS. olivenolie plus mere til dryp.
- 1 tsk. Italiensk krydderier.
- 4 røde peberfrugter, skåret i to og frøede.
- 2 kopper kirsebær- eller druetomater, skåret i to.
- 1-2 kopper strimlet mozzarellaost.
- 1 fed hvidløg, hakket.
- 1/2 kop hakket frisk basilikum.