Skordalia er dybest set en græsk hvidløgsdip eller spredning fremstillet ved at kombinere knust hvidløg med en tyk base såsom daggamle brød eller puré...
Til påfyldning:1 lb hakket oksekød (jeg får mit græsfodrede oksekød her)1 ½ kopper Marinara-sauce med ost, opdelt (få opskriften her)¾ kop mozzarellao...