Bucatini all'Amatriciana ingredienser

Bucatini all'amatriciana

• Bucatini all'amatriciana.
• 100 g guanciale eller pancetta af god kvalitet, terninger i terninger på 0,5 cm.
• 400 g San Marzano-tomater, (1 dåse)
• 1/2 løg, terninger (valgfri)
• 1/2 rød chili, terninger (valgfri)
• 50 ml hvidvin.
• olivenolie.
• 400 g bucatini pasta.