Braciolona-ingredienser 3 kg udbenet svinekødsskulder eller -ben, sommerfuglet og banket for at give 1 stort stykke 1/2 tommer tykt og 12 tommer kvadrat 1/2 kop plus 2 spsk hakket persille 1/4 kop pinjekerner, ristet 1/2 kop tørrede ribs 3/4 kop friskrevet pecorinoost 16 skiver prosciutto di Parma 4 hårdkogte æg ...