Bison steaks med figen-balsamico sauce ingredienser

ingredienser

• 2 kopper tør rødvin.
• 2 spsk figenbalsamico eller almindelig balsamico.
• 2 spsk oksekød eller kalvekød (se note)
• Salt.
• Friskmalet peber.
• 4 spsk usaltet smør.
• Fire 5 ounce bison mørbrad bøffer.
• 4 store fed hvidløg, let smadret.