ANVISNINGER:
- Skål hele fedterne, spidskommen og sorte peberkorn. ...
- Når peberfrugter er bløde, drænes, tilsættes til blenderen og puré, indtil du har en glat sauce. ...
- Hæld saucen over kødet, og sørg for, at den er dækket overalt med salsaen. ...
- Forvarm ovnen til 350 ° F. Bag kødet i ca. 4 timer.