Læg en skive med smørsiden nedad i den varme stegepande. Top med schweizisk ost og skinke. Spred den ubuddede side af det andet stykke brød med mayonnaise og sennep; læg den med smørsiden opad på sandwichen. Kog indtil sandwichen er gyldenbrun og osten er smeltet, ca. 3 minutter pr. Side.