ingredienser
- 8 små tortillaer med majs eller mel.
- 8 store æg, enten krypteret eller stegt.
- 1 batch hjemmelavede refried bønner.
- 2 avocadoer, skrællet, udstenede og skåret.
- dit valg af salsa: rød, grøn eller pico de gallo.
- dit valg af påfyldninger: hakket frisk koriander, ost, creme fraiche og / eller terninger af jalapeños.