Bedste brød til grillet ost: Hvidt brød og surdej er de mest populære, men selv en tyk skiver boule vil gøre en perfekt grillet ost! Mørk rug og pumpernickel passer godt sammen med lettere oste som Gouda eller Havarti (tilsæt et stykke pære eller æble mellem skiverne for en sød crunch!)