ingredienser
- 8 skiver bacon.
- 2 oksekød teres majors (ca. 1 pund hver), skåret i 8 medaljer.
- Salt.
- Friskmalet peber.
- 2 spsk vegetabilsk olie.
- 16 friske moreller, skyllet eller tørret moriller - gennemblødt i kogende vand i 30 minutter, drænet og skyllet.
- 4 store forårsløg, skåret i 1/2-tommer længder.
- 1/2 kop Madeira.