Pollen er en ganske væsentlig kilde til vitamin, både fedtopløseligt 0,1%, såsom provitamin A og vitamin E og D, og vandopløseligt 0,6%, såsom B1, B2, B6 og C og syrer: pantothenisk, nikotinisk og folisk, biotin, rutin og inositol.
Pollen er en ganske væsentlig kilde til vitamin, både fedtopløseligt 0,1%, såsom provitamin A og vitamin E og D, og vandopløseligt 0,6%, såsom B1, B2, B6 og C og syrer: pantothenisk, nikotinisk og folisk, biotin, rutin og inositol.