ingredienser
- 3 spsk usaltet smør.
- 1/2 kop friske brødkrummer, helst fra brioche.
- Salt og friskmalet peber.
- 1 spsk vegetabilsk olie.
- 1 1/2 pund kammuslinger.
- 4 store hvide svampe, tyndt skåret.
- 1 stor skalotteløg, tyndt skåret.
- 1 spsk frisk citronsaft.