Bagt Alaskan torsk med peberfrugter, kartofler og gulerødder

Bagt alaskatorsk med peberfrugter, kartofler og gulerødder

1. 4 stykke udbenet, skinnefri Alaskan torsk.
2. 4 spsk. ekstra jomfru oliven olie.
3. 1 rød paprika.
4. 1 grøn paprika.
5. 1 medium rødløg.
6. 1 medium Yukon Gold eller anden voksagtig kartoffel.
7. 2 mellemstore gulerødder.
8. 1 fed hvidløg.