ingredienser
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie.
- 1 Granny Smith æble, kernet og kuberet.
- 1/4 kop hakket citrongræs (fra 3 stilke)
- 3 fed hvidløg, hakket.
- 1 stk (1 tomme) frisk ingefær, skåret i skiver.
- 1 frisk rød finger chili, tyndt skåret.
- 3 hele stjerneanis.
- 1/2 kop vand.