Lapetiteepicerievegan
Butternut squash & Æblefyldning
- 1 medium butternut squash (ca. 2½ lbs – 3 lbs / 750 g – 1 kg)
- 3 Granny Smith æbler, kernet.
- ½ kop (125 ml) smør, blødgjort (1 pind)
- 2 mellemstore løg, finhakket (ca. 2 kopper / 500 ml)
- 5 stilke selleri, finhakket (ca. 2 kopper / 500 ml)
- 1 spsk (15 ml) frisk salvie, finhakket.
