En antiinflammatorisk diæt bør omfatte disse fødevarer:
- tomater.
- olivenolie.
- grønne bladgrøntsager, såsom spinat, grønkål og collards.
- nødder som mandler og valnødder.
- fede fisk som laks, makrel, tun og sardiner.
- frugter såsom jordbær, blåbær, kirsebær og appelsiner.