Skordalia er dybest set en græsk hvidløgsdip eller spredning fremstillet ved at kombinere knust hvidløg med en tyk base såsom daggamle brød eller puré...
ingredienser¾ pund fettuccine.1 kop tyk sødmælk-ricottaost.½ kop fint revet pecorinoost (1 1/2 ounce plus mere til servering)¼ kop hakkede basilikumbl...
ingredienser4 kopper sigtet universalmel, plus mere til støvning.1/2 tsk bordsalt.1 tsk bagepulver.1 kop (2 pinde) usaltet smør.2 kopper sukker.2 stor...