Til majs chowder:
- 4 kopper majskerner (fra 4-5 ører majs) reservekopper til lager.
- 4 oz (4 skiver) bacon, hakket.
- 1 stor løg fint terninger (1 1/2 kop)
- 1 stor gulerod skåret i 1/4 "terning (1 kop)
- 3 stilke selleri fint terninger (1 kop)
- 1 lb Yukon kartofler 3 medium, skrællet og skåret i 1/4 "tykke stykker.