zucchini roll ups med hakket oksekød

ingredienser

1. 1 store courgetter skåret i længderetningen.
2. ½ pund hakket oksekød.
3. 2 teskefulde italienske krydderier.
4. 2 spiseskefulde hakkede løg.
5. 1 kop ricottaost.
6. 1 æg.
7. 1 kop strimlet mozzarellaost.
8. Persille til pynt.