Pisk kyllingekraft, laurbærblad og 2 kopper vand; kog. Rør zucchini nudler og kylling i; reducer varmen og lad dem simre, indtil courgette er øm, ca. 3-5 minutter. Rør citronsaft; krydre med salt og peber efter smag. Server straks, hvis det ønskes garneret med rosmarin og persille.