gul eller hvid løg til fajitas

Det længere svar er ... hvide løg bruges mere almindeligt i mexicansk køkken, men gule løg er lige så gode i en knivspids. Hvide løg er skarpere og mere skarpe end gule løg. Det skræmmer nogle mennesker, men det fungerer godt til de fleste mexicanske retter, så vær ikke bange for dem!