Mørke pander absorberer mere varme og kan forårsage for stor bruning. ... Cookiepladen kan være for stor til ovnen og tillader ikke tilstrækkelig varmecirkulation. Varmen fanges under gryden, og kagerne brænder i bunden, før toppen er brun. Vi anbefaler mindst 1 til 1 1/2 tommer omkring cookie-arket.