Lapetiteepicerievegan
Vask og tør din kabocha squash, placer den derefter (hel) i en 400F ovn på et foret bageplade i 18-20 minutter. Fjern fra ovnen, og afkøl indtil den er let at håndtere. Fjern stammen, hvis den stikker ud, inden den skæres. Skær squashen halvt lodret, og skub derefter frøene og fiberen ud med en ske.
