Hvide Gazpacho-ingredienser

ingredienser

1. 1 1/2 kopper hele spanske Marcona-mandler, saltede (eller blancherede hele saltede mandler) plus 1/4 kop hakket til garnering.
2. 1 fed hvidløg.
3. 1/2 skalotteløg, skrællet.
4. 2 kopper frøfri engelsk eller Kirby agurk, skrællet og hakket, plus 1/2 kop små agurkuler, dannet med en lille melonballer, til pynt.