ingredienser
- 1 1/2 kopper kogte cannellini bønner, drænet og skyllet.
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie.
- 2 spsk frisk citronsaft.
- 1/2 tsk citronskal.
- 1 lille fed hvidløg.
- 1/2 tsk havsalt.
- friskmalet sort peber.
- 2 til 4 spsk vand, hvis det er nødvendigt.