Hvad er forskellen mellem lager og bouillon?

A: Kyllingelager har en tendens til at være lavet mere af knogledele, mens kylling bouillon er lavet mere af kød. Kyllingelager har tendens til at få en fyldigere mundfølelse og en rigere smag på grund af gelatinen, der frigives af langvarende knogler. Hermetisk kyllingekraft med lavt natriumindhold er den travle hjemmekøks bedste ven.