hvilke grøntsager holder længst uden køling

Broccoli og blomkål. Disse kan begge vare en uge, forudsat at de aldrig har været nedkølet. Af en eller anden grund synes de at være rigtig hurtige at forkæle, hvis de nogensinde har været nedkølet og derefter bliver taget ud af det. Broccoli kan blive lidt gul, og blomkål kan få nogle sorte pletter - bare skåret begge ud.