Lapetiteepicerievegan
Fuyu persimmons kan spises modne eller umodne, lige som de er (skåret som et æble) eller i forskellige retter, selvom de forbliver ret faste, selv når de er modne. Umodne de har en sprød tekstur, og som sådan kan de tæres og tilsættes til grøntsager og kornsalater, salsaer eller skives på en ostefad.
