Fra tangy supper til søde chutneys til juice og kulsyreholdige drikkevarer er tamarind en alsidig ingrediens, der bruges til at øge smagen i både søde og salte retter. Frugten kommer fra tamarindtræet og er kokonet inde i frøbælg.
Fra tangy supper til søde chutneys til juice og kulsyreholdige drikkevarer er tamarind en alsidig ingrediens, der bruges til at øge smagen i både søde og salte retter. Frugten kommer fra tamarindtræet og er kokonet inde i frøbælg.