Lapetiteepicerievegan
En italiensk opbevaringsbords hæfteklammer, polenta har sine rødder i det nordlige Italiens bondekøkken. Det er lavet ved at male majs til mel eller måltid. Den har en rig gul, æggeblommelignende farve og har en let sød smag. Polenta kan koges for at være cremet og tyk eller få lov til at sætte og derefter skive.
