hvad er kakaosmør og hvad har det med chokolade at gøre

Kakaosmør, også kaldet theobroma olie, er et lysegult, spiseligt fedt ekstraheret fra kakaobønnen. Det bruges til at fremstille chokolade samt nogle salver, toiletartikler og lægemidler. Kakaosmør har en kakaosmag og aroma. Dets smeltepunkt er lige under menneskets kropstemperatur.