hvad er carne asada kød

Carne asada, som på engelsk betyder "grillet kød", er oksekød. Til denne mexicanske skål marineres en tomme tykke steaks i limesaft og krydderier, grilles og skæres derefter i tynde strimler. Carne asada serveres enten som hovedret, typisk med ris og bønner, eller bruges som fyld til tacos eller burritos.