Tærtefugle - eller tærtefløjter, tærteventiler, tærte tragte eller endda tærte skorstene - er hule keramiske statuetter, som bagere kan bruge til at udlufte damp fra deres tærter for at forhindre, at fyldet bobler over. Fuglen kan også holde en skorpe understøttet og forhindre et sammenbrud i midten.