En hollandsk ovn er en kraftig gryde med låg designet til at brune kød og grøntsager og derefter simre på komfuret eller stege i ovnen. Det kan også bruges til suppe og mere enkle opgaver som kogende pasta.
En hollandsk ovn er en kraftig gryde med låg designet til at brune kød og grøntsager og derefter simre på komfuret eller stege i ovnen. Det kan også bruges til suppe og mere enkle opgaver som kogende pasta.