Hvad er en Charcuterie Board?

I fransk tradition er charcuterie (udtalt "shahr-ku-tuh-ree") kunsten at fremstille og samle spekemat og kødprodukter. ... Et charcuteriebræt er et udvalg af kød, oste, håndværksbrød, oliven, frugt og nødder, alt sammen kunstnerisk arrangeret på et serveringsbræt.