hvad sker der, hvis du spiser et dårligt æg

Sundhedsrisici ved at spise et dårligt æg Den største risiko for at spise dårlige æg er Salmonella-infektion, som er en form for madforgiftning. Salmonella er en type bakterier, der kan vokse både på skallen og inde i æggeblommen og æggehvide. Symptomer på Salmonella-infektion kan omfatte: diarré.