Lapetiteepicerievegan
Måden at kontrollere, om stængerne er færdige med at bage, er med "vrikketesten". Når du vinkler panden, skal ostemassen vrikke som fast jello - alt løsere og dine citronstænger falder fra hinanden, når du har skåret dem; hvis de slet ikke vrikker, så kan stængerne være for kogte og kornede.
