hvad er de sunde måder at tilberede fisk på?

Samlet set begrænser de sundeste madlavningsmetoder tabet af sunde omega-3 fedtstoffer, bevarer de fleste næringsstoffer og minimerer dannelsen af ​​skadelige forbindelser. Generelt betyder det, at sous vide, mikrobølgeovn, bagning, dampning og pochering af dine fisk er dine bedste spil.