Hvad er tærtevægte, og hvornår bruger du dem?

Tærtevægte bruges til at holde en tærskorpe fra at boble og krympe væk fra kanten af ​​tærtepladen eller tærtepanden, når du er blind bagning (en fancy betegnelse for forudbagning af en skorpe). Hvis du ikke ejer tærtevægte, er der masser af ting i dit spisekammer, som du kan bruge i stedet.