hvad hedder frugt, der dyppes i dej og steges?

Almindelige fritters er dybstegte kager af choupasta eller en gærdej. I en anden type stykker kød, skaldyr, grøntsager eller frugt er belagt med en dej og dybstegt. Små kager af hakket mad i dej, såsom majsfrittere i det sydlige USA, kaldes også fritters.