Brøndkarse, salami og ged-ost salat ingredienser

ingredienser

• 1 liter 1/2-tommer terninger hvidt brød af god kvalitet.
• 9 spsk olivenolie.
• Salt.
• Friskmalet sort peber.
• 2 spsk rød- eller hvidvineddike.
• 1 1/4 pund brøndkarse, hårde stilke fjernet (ca. 3 1/2 pund)
• 1/4 pund salami i skiver, halveret og skåret på tværs i tynde strimler.
• 6 ounce mild gedost.