Varm kammuselsalat med svampe og zucchini-ingredienser

ingredienser

• 2 ansjoser, hakket.
• 1 tsk fint revet citronskal.
• 1 1/2 spsk frisk citronsaft.
• 5 spsk ekstra jomfru olivenolie.
• Salt og friskmalet peber.
• 1 medium courgette, halveret i længderetningen og skåret på tværs 1/4 tommer tyk.
• 1/2 pund østerssvampe.
• 16 store kammuslinger.