Varm lammesalat med ingredienser fra friske urter, feta og artiskokker

ingredienser

• 6 spsk ekstra jomfru olivenolie.
• 3 spsk rødvineddike.
• 1 1/2 tsk Dijon sennep.
• Kosher salt og friskmalet sort peber.
• 2 hoveder med Bibb-salat (ca. 12 ounce i alt), revet i stykker i bittestørrelse.
• 2 hoveder af frisée, kun indre lysegrønne blade, revet i bidestørrelse.